2018年10月10日，“聚勢(shì)·創(chuàng)變——2018中國(guó)集成灶行業(yè)品牌峰會(huì)暨創(chuàng)新發(fā)展趨勢(shì)高峰論壇”在上海舉辦，行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)專家、企業(yè)代表以及業(yè)界精英們匯聚一堂，共同探索集成灶創(chuàng)新發(fā)展的新方向。在峰會(huì)上，記者有幸采訪到了美的集團(tuán)廚房和熱水事業(yè)部電商總監(jiān)李廣睿，就集成灶行業(yè)的發(fā)展方向和美的的未來(lái)規(guī)劃進(jìn)行了探討和交流。

美的集團(tuán)廚房和熱水事業(yè)部電商總監(jiān)李廣睿

【采訪時(shí)間】：2018年10月10日

【采訪地點(diǎn)】：上海虹橋綠地鉑瑞酒店

【采訪人物】：美的集團(tuán)廚房和熱水事業(yè)部電商總監(jiān)李廣睿

以下為采訪實(shí)錄精選：

媒體：您之前參加過(guò)集成灶行業(yè)的峰會(huì)嗎?對(duì)這次的峰會(huì)有哪些期待呢?

李廣睿：之前參加過(guò)一些互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)關(guān)于集成灶的溝通會(huì)，像這種大規(guī)模的集成灶行業(yè)峰會(huì)還是第一次參加。我希望能夠在這次峰會(huì)上，看到更多新穎的，從用戶需求出發(fā)，能夠真正為用戶考慮的集成灶產(chǎn)品。

媒體：上半年廚電市場(chǎng)增速放緩，是否意味著國(guó)人在廚電方面出現(xiàn)了新的趨勢(shì)和需求?

李廣睿：我認(rèn)為，增速放緩主要有兩個(gè)原因：一是受?chē)?guó)家政策影響，比如新房限購(gòu)，二是由于消費(fèi)降級(jí)。但是，集成灶這個(gè)品類(lèi)是能夠帶動(dòng)廚電整體發(fā)展的，雖然今年廚電行業(yè)的增速放緩，不過(guò)集成灶行業(yè)的增長(zhǎng)已超40%，市場(chǎng)非?；钴S。

媒體：我們了解到，美的是在不久前才開(kāi)始涉足集成灶行業(yè)，您認(rèn)為美的在品牌和產(chǎn)品上有什么優(yōu)勢(shì)?

李廣睿：首先，在品牌研發(fā)上，我們的傳統(tǒng)家電制造品牌，已經(jīng)涵蓋了傳統(tǒng)煙灶，所以美的布局集成灶行業(yè)，其實(shí)屬于“微跨界”?，F(xiàn)在我們所做的，就是將原來(lái)的油煙機(jī)、灶具、蒸烤箱等集合成為集成灶，產(chǎn)品實(shí)力優(yōu)于其他跨界做集成灶的品牌。其次，美的是以用戶思維來(lái)做產(chǎn)品的，以產(chǎn)品領(lǐng)先，效率驅(qū)動(dòng)推動(dòng)整體發(fā)展，包括現(xiàn)在的集成灶，我們都已經(jīng)在往智能化方向走。

媒體：您認(rèn)為集成灶的智能化發(fā)展存在哪些瓶頸，該怎樣突破?

李廣睿：集成灶智能化發(fā)展的瓶頸在于如何將主動(dòng)智能變成真正的智能，主動(dòng)智能是需要人工觸發(fā)的，如清洗功能、定時(shí)功能等功能都是需要人去觸發(fā)的，而我認(rèn)為真正的智能，是非人為控制，可以自動(dòng)感知的，像美的現(xiàn)在研發(fā)的產(chǎn)品，手一揮即可啟動(dòng)煙機(jī)，灶具能識(shí)別鍋具類(lèi)型，當(dāng)烹飪達(dá)到一定溫度會(huì)自動(dòng)熄火。另外，我認(rèn)為智能化還有最重要的一點(diǎn)：安全，美的目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全屋智能家電的聯(lián)動(dòng)，煤氣一旦泄露，煙機(jī)自動(dòng)開(kāi)啟進(jìn)行排煙，同時(shí)打開(kāi)凈化器、推開(kāi)自動(dòng)門(mén)窗，我覺(jué)得這些才是集成灶智能化以及智能家居的未來(lái)方向。

媒體：您覺(jué)得集成灶的高速發(fā)展，對(duì)傳統(tǒng)煙灶有什么影響?

李廣睿：現(xiàn)代人追求的是更簡(jiǎn)單、方便的生活，所以在集成灶和傳統(tǒng)煙灶兩件套之間，他們可能會(huì)覺(jué)得集成灶更方便。集成灶更適用于小戶型的房子，一件集成灶相當(dāng)于兩件、三件甚至四件廚房家電，省錢(qián)又省地方。不過(guò)，集成灶是升級(jí)迭代的產(chǎn)品，它并不能替代傳統(tǒng)煙灶，而是一種升級(jí)和補(bǔ)充。

媒體：集成灶線上零售量和零售額是占比較大的，美的未來(lái)在線上市場(chǎng)有怎樣的規(guī)劃呢?

李廣睿：美的在做全渠道和新零售，我們采用的是線下體驗(yàn)、線上購(gòu)買(mǎi)的模式。同時(shí)，我們也在線上大力推廣集成灶產(chǎn)品，將集成灶產(chǎn)品的用戶體驗(yàn)同步到線上。銷(xiāo)售渠道上，著重以傳統(tǒng)渠道、傳統(tǒng)平臺(tái)和電商三大平臺(tái)為主，未來(lái)將繼續(xù)引導(dǎo)消費(fèi)者線下體驗(yàn)、線上購(gòu)買(mǎi)。

媒體：最后請(qǐng)談一談您對(duì)集成灶行業(yè)的期許。

李廣睿：第一，希望未來(lái)集成灶能成為智能家居的接入點(diǎn)，將智能家電連接在一起，打造全屋智能。第二，集成灶與集成水槽是未來(lái)廚房更好的選擇，能做到真正的節(jié)約、簡(jiǎn)化，并且滿足人們高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的生活要求。當(dāng)然，集成灶行業(yè)的發(fā)展，還需要大家一起努力，品牌聯(lián)動(dòng)共同發(fā)聲。

媒體：好的，感謝您今天能接受我們的采訪。

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