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上半年的618電商購物狂歡節(jié)已經(jīng)落下了帷幕，與往年情況有所不同，今年的618購物狂歡節(jié)顯得有些“冷清”，沒有在朋友圈里看見大家積極討論618買了什么什么東西，也沒有在網(wǎng)上看見滿天飛的商家戰(zhàn)報(bào)，618結(jié)束后，通過各家平臺(tái)相繼發(fā)布的數(shù)據(jù)我們也可以得知，銷售情況并不理想。對(duì)于家電行業(yè)來說，由于原材料價(jià)格上漲帶來的產(chǎn)品均價(jià)的上漲以及消費(fèi)者對(duì)于618、11.11等電商購物節(jié)熱度的退減等原因影響著家電產(chǎn)品的銷售數(shù)據(jù)。

根據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)線上監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2021年618期間，嵌入式單功能蒸烤箱產(chǎn)品零售額0.5億元，同比下滑14.9%，同比19年618下滑30.4%;集成灶零售額6.3億元，同比下滑14.0%，同比19年618上漲28.4%;洗碗機(jī)整體零售額9.3億元，同比上漲26.5%，同比19年618上漲99.0%，其中嵌入式洗碗機(jī)增速明顯，成為消費(fèi)者選購的對(duì)象。

在整體銷售不理想的情況下，我們依然可以發(fā)現(xiàn)高端品質(zhì)廚電產(chǎn)品依舊是逆勢(shì)上揚(yáng)的存在。在618年中消費(fèi)盛典中，6月1日零點(diǎn)，以蒸烤一體集成灶、零冷水熱水器、嵌入式洗碗機(jī)為代表的眾多高端廚電產(chǎn)品在京東618迎來開門紅，靜音煙灶成交額同比增長8倍;高端蒸烤一體集成灶的成交額同比增長了5倍;12套及以上大容量洗碗機(jī)也在6月1日前10分鐘里成交額同比增長翻番。

高端品質(zhì)化廚電產(chǎn)品成發(fā)展方向

隨著生活水平的不斷提升，人們更加追求一種品質(zhì)健康的生活方式，特別是90后、00后等消費(fèi)群體逐漸成為購買主力的當(dāng)下，對(duì)于高端化品質(zhì)化的廚電產(chǎn)品則更加青睞。對(duì)于現(xiàn)代消費(fèi)者來說，他們對(duì)于產(chǎn)品功能細(xì)分的需求越來越強(qiáng)烈，同時(shí)，對(duì)于產(chǎn)品顏值以及附加功能封方面也有了更多的要求。面對(duì)市場需求的不斷更迭，相關(guān)廠商們積極深入高端廚電領(lǐng)域，為消費(fèi)者帶來功能更加豐富、使用更加智慧便捷的廚電產(chǎn)品，同時(shí)，在智能化套系化家電產(chǎn)品發(fā)展的大趨勢(shì)之下，一體化廚房烹飪解決方案成為市場主流。

現(xiàn)如今，具備品質(zhì)外觀和便捷性能等特征的高端廚電產(chǎn)品正在成為用戶追求健康烹飪生活的新方向，這些高端廚電產(chǎn)品能夠?yàn)槭褂谜邘砀雍啽愕氖褂皿w驗(yàn)，滿足人們對(duì)于健康烹飪以及品質(zhì)生活的美好追求。

不斷提升產(chǎn)品體驗(yàn)是行業(yè)共識(shí)

近些年來隨著國產(chǎn)品牌的不斷崛起，方太、老板、美的、華帝、海爾等品牌逐步發(fā)力高端廚電市場，為廣大的消費(fèi)者們帶來智能化套系化高端廚電產(chǎn)品，滿足生活使用需求，目前，整個(gè)廚電行業(yè)整體上向著輕奢品質(zhì)方向方向發(fā)展。對(duì)于現(xiàn)階段的廚電行業(yè)來說，面對(duì)不斷變化著的的市場需求，持續(xù)提升廚房烹飪體驗(yàn)依然是不變的需求。產(chǎn)品創(chuàng)新的本質(zhì)就是不斷滿足用戶使用需求，對(duì)于未來廚電產(chǎn)品如何在外觀、功能、使用體驗(yàn)等方面如何更好的滿足消費(fèi)者的使用需求，這是廚電廠商在未來發(fā)展道路上需要不斷面對(duì)解決的主要問題。

在消費(fèi)需求不斷趨向理性的當(dāng)下，我們可以看到高端廚電產(chǎn)品所展現(xiàn)出的巨大發(fā)展?jié)摿Γ嵘钇焚|(zhì)、提高產(chǎn)品使用體驗(yàn)已經(jīng)成為當(dāng)下廚電行業(yè)發(fā)展的共識(shí)所在，智能化、健康化、套系化廚電產(chǎn)品依舊會(huì)是未來幾年內(nèi)廚電行業(yè)的主要發(fā)力點(diǎn)。